10粒装牛舌饼是一种传统中式糕点,因其形状像牛舌而得名。它外皮酥脆,通常有甜或咸的馅料,如红豆沙、芝麻或五仁等,口感丰富。牛舌饼的制作工艺讲究,通常需要经过擀制、发酵和烘烤等步骤。它是北方传统小吃,尤其在天津、北京等地较为常见,也有许多创新版本,增加了巧克力、奶油等新口味。